ЛУЧШИЕ СТОЛОВЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА В АПУЛИИ  

 

Столовый виноград современной классификации родился в основном в Италии во второй половине 1800 года, сразу же после объединения страны. Цель виноградарства в этой стране - определить и разработать продуктивные сорта, которые более подходят для потребления в свежем виде, чем в виноделии. Много столетий раньше в Египте, Израиле и Персии  начали проводить различие между двумя типами винограда – столовым и винным. Италия является историческим лидером в культуре и в выращивании столового винограда в целом и в частности. Методы ведения сельского хозяйства, ирригация и питание, физиологические, климатические факторы, состав почвы, правила производства и многие другие аспекты возводят виноград в высокотехнологичную культуру, которая постоянно развивается и усовершенствуется, несмотря на историческое тысячелетнее взаимоотношения, которые связывают его с человеком, его культурой и религией. Все это, как  и раньше, объединяет поиск и выбор новых и улучшенных сортов, которые отвечают классическим параметрам вкуса, красоты, производительности, устойчивости к биотическим и абиотическим стрессам и т.д. В этой очень сложной структуре производители винограда SUPREME DI DIDONNA MICHELE E FIGLI S.R.L., в сотрудничестве с другими центрами, годами продолжая работу над селекционированием и улучшением лучших сортов на рынке, предлагают своим клиентам такие столовые сорта винограда:

  • ITALIA,
  • RED GLOBE,
  • VICTORIA, 
  • PALIERI, 
  • BIG PERLON, 
  • BLACK MAGIC,
  • CRIMSONN,
  • EARLY RED.

SUPREME DI DIDONNA MICHELE E FIGLI s.r.l имеет  большой выбор сортов винограда разного срока созревания – от начала июня до конца декабря. 

 

КАМПАНИЯ.

 

Кампания SupremeLtd., DidonnaMicheleefigli образовалась 1982 году в Noicattaro (Апулия). Сегодня компания является лидером в области выращивания столового винограда благодаря повышенной эффективности выращивания лозы, качеству продукции и предлагаемых услуг. В результате проявляется коммерциализация столового винограда во всех его разновидностях.

 

ЦЕЛЬ.

 

Стратегия компании заключается в выборе лучших фруктов, которые будут продаваться непосредственно в наиболее подходящих областях для каждого сорта.

 

В поисках качества продукции, компания опирается на наиболее популярные сорта винограда в южных областях Италии, в частности в провинции Бари. Эта местность одна из лучших в Италии по характеристике почвы: карстовая с щебнем,  окруженая типичным средиземноморским климатом, при котором созревают только вкусные и полезные плоды.

 

РАЗНООБРАЗИЕ СОРТОВ.

 

С точки зрения питания виноград богат сахаром, потому что он содержит смесь глюкоза + фруктоза, которая положительно влияет на здоровье человека. Она имеет высокую степень щелочи, что особенно полезно пожилым людям. Виноград освежает благодаря высокому содержанию воды, отличное мочегонное из-за повышенной вместительности минеральных солей, слабительное из-за усиленного присутствия целлюлозы и прежде всего содержит много минералов и витаминов.

 

УПАКОВКА.

 

Свежесрезанный виноград транспортируется на завод, где он отбирается после серии проверок. Экспертные руки квалифицированных рабочих с осторожностью упаковывают продукт в корзины, деревянные ящики и картон 30 х 40/30 х 50/40 х 60. В результате, продукт помещается в декомпрессионную камеру, где происходит переход к оптимальной температуре.


СОРТ  ВИНОГРАДА "ИТАЛИЯ"

СОРТ ВИНОГРАДА "PALIERI"

ХАРАКТЕРИСТИКИ ВИНОГРАДА И СРОКИ СОЗРЕВАНИЯ.

1)    ITALIA – столовый сорт белого винограда, характеризуется конически-пирамидальной формой грозди. Имеет большие и очень большие ягоды овальной формы желто-янтарного цвета мясистой консистенции и мускатным ароматом. Гронки достигают веса 600-700 гр. Созревает в третьей декаде августа, собирается урожай вручную с августа по декабрь. Этот сорт винограда относится к высококалорийным фруктам, так как содержит легкоусваяиваемую сахарозу. Содержит витамины группы С, РР, В, минералы, органические кислоты, антиоксиданты и дубильные вещества. Относится к низконасыщающим продуктам. Хранится в холодильнике при температуре 4-6 градусов не более 13 дней.  
2)    RED GLOBE – гронка имеет конусно-пирамидальную форму весом 700-800 гр., цвет – красно-фиолетовый. Имеет много характеристик, полезных для человека – хорошо переваривается, имеет слабительные, мочегонные свойства, помогает в лечении мочекаменной болезни и геморроя, снижает уровень холестерина в крови. Созревает с сентября по конец декабря. Храниться в холодильнике не более 13 суток.
3)    VICTORIA – сорт белого столового винограда. Имеет большую коническую гроздь, ягоды в форме элипса желто-зеленого цвета. Кожа ягод – восковая, средней толщины, мякоть – хрустящая, сочная со вкусом сладко-нейтральным. Созревает с конца июля по конец сентября. Имеет такое же содержание полезных веществ, как и виноград ITALIA
4)    PALIERI – виноград черно-фиолетового цвета, ягоды имеют овальную форму. Во время завязывания ягод проводится удаление некоторых завязей с целью формирования красивой грозди. Этот сорт винограда очень восприимчив к перепадам температуры и сквознякам, поэтому его следует закрывать сверху пленкой во время созревания. Мякоть ягод хрустящая, твердая, сочная и имеет нейтральный вкус. Созревает с середины июля до середины ноября. В холодильнике хранится 13 дней. Хорошо переносит транспортировку.  
5)    BLACK PEARL – столовый виноград черно-фиолетового цвета. Гронка имеет форму конически-пирамидальную. Вес около 800-900 гр. Ягода имеет форму цилиндрически-элипсовидную, на вкус – сладкая. Созревает с июня по декабрь. Храниться в холодильние 13 дней.
6)  
CRIMSONN - c
орт характеризуется высокой производительностью, хорошим качеством винограда и отсутствием семян. Гронка среднего размера с большими розовыми ягодами с хрустящей кожурой и сочной сердцевиной, имеет насыщенный фруктовый аромат.

Период сбора урожая в Южной Италии - I и II декада сентября.

Гронка весом около 400-500, пирамидально-цилиндрическая, крупная, компактная-

7) EARLY RED - гронки большие, конические, длинные.

Ягоды средней величины (5-6 г), овально-вытянутой формы, розовато-красного цвета.

Общая оценка: очень интересный красный сорт, бессемянный, для употребления в свежем состоянии, средней высокой производительности и хорошей плодовитости, с высоким содержанием сахара.

 


 


СОРТ ВИНОГРАДА "RED GLOBE" 
Е.М.
Яндекс.Метрика